Прошу совета ask

Ищущий совета да обрящет

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, ключи

Как заготовить суп впрок? +6+6/-0, 71 прочитавший

Идеальная картинка видится такой: вечером, усталый и голодный, приходишь на кухню, открываешь морозилку, достаёшь нечто, кладёшь в тарелку, тарелку в микроволновку и — оп, полная тарелка вкусного наваристого супа. Причём одна. А остальное лежит в морозилке, ждёт.
Как бы такой фокус устроить?

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написал kinall очень давно, 26 августа 2011 в 22:51

Комментарии (32)

  1.   1

    Тут где-то совет был про заморозку бульона в пакетах. А картошку можно вечерком сварить. Как идея?

    Написала kapizka 26 августа 2011 в 22:57¤
  2.   0

    kapizka, это вариант, но одной картошки в супе мало) То есть получается полноценная варка супа. Плюс из-за добавления теряется порционность (2,31 картошины и 0,57 луковицы ведь не почистишь).

    Написал kinall 26 августа 2011 в 23:13¤
  3.   7

    kinall, морозь вместе с картошкой, макаронами и мясом. Ниче им не будет, проверено.

    Написала Alias2 27 августа 2011 в 00:31¤
  4.   -2

    kinall, готовые заморозки продаются, кстати

    Написал DonKihot 27 августа 2011 в 18:55¤
  5.   0

    DonKihot, падение начинается с полуфабрикатов, продолжается кулинарией, а затем через пельмени и пиццу заканчивается дошираком=) Я пока держусь на уровне полуфабрикатов, а готовая заморозка — это уже на уровне пельменей=)

    Написал kinall 27 августа 2011 в 19:54¤
  6.   1

    kinall, ну я бы не сказал. Свежие быстрозамороженные овощи. Разве это сравнится с пельменями?
    Растопил, вскипятил бульон, закинул заморозку, приправы. Через 10 минут отличный суп.

    Написал DonKihot 27 августа 2011 в 20:05¤
  7.   1

    DonKihot, А-а, вы про такую. Я думал, уже суп прямо готовый и замороженный. Тогда претензий нет)

    Написал kinall 27 августа 2011 в 20:14¤
  8.   0

    А кастрюлю с супом поставить в холодильник? Пару-тройку дней-то простоит. Или надо дольше?

    Написал DonKihot 26 августа 2011 в 22:57¤
  9.   1

    DonKihot, у нас дома 5 дней стабильно стоит. Просто через три дня перед употреблением суп снова кипятится.

    Написала kashtanka-net 26 августа 2011 в 23:00¤
  10.   0

    DonKihot, мало. Надо как минимум от воскресенья до воскресенья, в крайнем случае до субботы) А в идеале совсем надолго, чтобы в любой день захотел — съел, не захотел — он дальше лежит.

    Написал kinall 26 августа 2011 в 23:11¤
  11.   6

    kinall, ну я, например, варю на выходных 7- литровую кастрюлю борща, потОм всю неделю его ем. При +2°С в холодильнике хранится до 6 дней и не пропадает.

    Впрочем, никто не мешает купить несколько пластиковых контейнеров с крышкой размером на 1 порцию (например, Tupperware-ских) и разливать ту же кастрюлю борща по ним, чтобы заморозить. Главное — оставлять немного места для расширения при замерзании.

    Написал hedgehog_punk 27 августа 2011 в 20:27¤
  12.   1

    hedgehog_punk, О, это уже ценный личный опыт, спасибо!

    Написал kinall 27 августа 2011 в 21:14¤
  13.   0

    DonKihot, ага, и отбивать куски супа ледорубом.

    Написала Mathilde 27 августа 2011 в 09:13¤
  14.   0

    DonKihot, ага, и отбивать куски супа ледорубом.

    Написала Mathilde 27 августа 2011 в 09:13¤
  15.   0

    Mathilde, я же не в морозилку советую ставить.

    Написал DonKihot 27 августа 2011 в 12:06¤
  16.   4

    А жениться не пробовали?

    Написал DonKihot 26 августа 2011 в 23:15¤
  17.   2

    DonKihot, теперь точно пора…

    Написала kashtanka-net 26 августа 2011 в 23:22¤
  18.   2

    kashtanka-net, :))

    Написал DonKihot 26 августа 2011 в 23:24¤
  19.   11

    DonKihot, ещё и жену кормить?! Не-е…

    Написал kinall 26 августа 2011 в 23:41¤
  20.   1

    kinall, ну, обычно жена мужа кормит… )))

    Написала Gellatar 29 августа 2011 в 11:00¤
  21.   1

    Gellatar, а вдруг не будет? Тут ведь не угадаешь…

    Написал kinall 29 августа 2011 в 11:56¤
  22.   0

    В тетрапаки разлить порционно.

    Написала jashen 27 августа 2011 в 04:08¤
  23.   0

    jashen, Alias2, попробую объединить ваши советы, спасибо! Подкоплю пакетов из-под молока и попробую)

    Написал kinall 27 августа 2011 в 10:55¤
  24.   0

    kinall, не, вы что, я не об использованных молочных коробках — я о технологии асептической упаковки!

    Написала jashen 28 августа 2011 в 14:53¤
  25.   1

    jashen, э-э… А как это выглядит в домашних условиях?

    Написал kinall 28 августа 2011 в 15:17¤
  26.   1

    kinall, конвейерная линия на кухне.

    Написала jashen 28 августа 2011 в 16:05¤
  27.   1

    jashen, эм. Ну, спасибо, что ли…

    Написал kinall 28 августа 2011 в 20:27¤
  28.   1

    kinall, а была бы идеальная картинка.

    Написала jashen 29 августа 2011 в 20:04¤
  29.   4

    Что потребуется?
    1. Пустой морозильник.
    2. Большая кастрюля супа.
    3. Контейнеры для еды. Лучше вакуумные. Небольшие. В маркетах продаются толпами.


    Разливаем суп по контейнерам. Забрасываем их в морозильник (подождите чтоб остыли). При необходимости достаем, разогреваем в микроволновке очередной контейнер и приятного аппетита.

    ой, отписались уже. Ладно, извини. Для закрепления, так сказать.

    Написала Gellatar 28 августа 2011 в 23:53¤
  30.   1

    Gellatar, ничего, для закрепления и систематизации=)

    Написал kinall 29 августа 2011 в 07:37¤
  31.   0

    Gellatar, придирка-уточнение: все-таки удобнее будет, чтобы суп остыл в кастрюле, а не в контейнерах.

    Написала ananaska 10 марта 2012 в 15:14¤
  32.   0

    ananaska, так я и написала, подождите, чтобы остыли. Имела в виду кастрюльку, а не морозилку. А теперь вижу, действительно. Двухсмысленно получилось)))

    Написала Gellatar 10 марта 2012 в 18:53¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?